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㐂りん食堂 (埼玉県所沢市)
狭山湖の北、所沢市にあるラーメン屋。鴨を使ったラーメンが名物です。
目次
訪問まで
我が家には「週末の定番100kmコース」がいくつかあり、そのうちの一つが「多摩湖・狭山湖を回って帰ってくる」というコース。
そのコース上に2021年に出現したのが、今回紹介する「㐂りん食堂」です。狭山湖から北に降りてすぐの場所にあります。
オープン直後からサイクルラックが設置されており、それがキッカケで入店しました。
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ラーメン業界では権威のある、「TRYラーメン大賞」のつけ麺部門で2位に入賞した店でもあります。
店舗情報
㐂りん食堂の店舗情報です。
アクセス
埼玉県所沢市三ケ島５丁目１６４３−５
最寄り駅はなし。車・バス・自転車でどうぞ。駐車場15台、サイクルラックあり。
営業時間
11:00～15:00
昼時のみの営業です。
定休日
無休
公式サイト
サイクルラック
木製のサイクルラック。設置の理由を聞いてみると、「店の前の道を通るサイクリストが多かったので」とのこと。
レポート
2021年6月、コロナ禍真っ只中にオープン。青梅市を中心に展開する「㐂九家」グループのお店です。
敷地は広く、駐車場も広いです。
ちなみに、この店から1kmの場所には、三ヶ島ペタルの本社があります。
食券制ですが、卓上にはメニューの説明書もあります。人気なのは鴨つけ麺。他にも限定メニューが色々あります。
鴨つけ麺
恐らく一番人気があり、各種雑誌からの評価も高い鴨つけ麺。
鴨そばを思わせるつけ汁に、麺は平打ち。そこに鴨チャーシューが付いてきます。つけ汁は鴨の甘みを前面に押し出したもので、非常に美味しい。「つけ麺＋鴨」ってありそうで実はあまり見ない組み合わせ。
麺に載せられた、山椒入りの大根おろしで味変も可能な凝った逸品です。
背脂煮干SOBA
恐らく限定メニュー。
ネーミングからは燕三条系を想像させます。具の構成は燕三条風ですが、味はそこまで荒々しくはなく、上品に纏まった一杯。個人的にはもう少し煮干しが強いほうが好き。
牡蠣出汁と煮干しの柚子おろし潮SOBA
こちらも限定メニュー。
牡蠣がメインで、煮干しが引き立て役に回っている一杯。麺は平打で、食べていくと柚子おろしがスープに溶けて味が変わるのは、この店ならでは。
まとめ
多摩湖・狭山湖サイクリングと絡めて立ち寄れる、(自転車乗り的には)アクセスの良いラーメン店。
店内は広く、雰囲気も良いです。サイクリング中に立ち寄るのに適した立地ですし、店内からも自転車がバッチリ見えるのがありがたい。
オススメは、やはり鴨つけ麺。まずは是非こちらを食べて頂きたいですね。
場所柄、あまり行列することはありませんが、いつもコンスタントに混んでいます。時間には余裕を持ってご入店ください。
著者情報
年齢: 38歳（執筆時）
身長: 176cm / 体重: 82kg
自転車歴: 2009年～
年間走行距離: 10000～15000km
ライドスタイル: ロングライド, ブルベ, ファストラン, 通勤
普段乗る自転車: BIANCHI OLTRE XR4(カーボン), QUARK ロードバイク(スチール)
私のベスト自転車: LAPIERRE XELIUS(カーボン)
# 乗り手の体格や用途によって同じパーツでも評価は変わると考えているため、参考情報として掲載しています。
# 掲載項目は、road.ccを参考にさせていただきました。
